Иберийский хамон, нарезанный тонкими ломтиками

22€

Сырная тарелка со всего мира

20€

Русский салат
с тунцом (вырезкой) и перчиком пипаррас

10€

Салат с красным крабом и сердцевиной салата

16€

Карпаччо из лосося с маринованными овощами и пармезановой кремом

19€

Севиче из сибаса с зелёным тигровым молоком и маринованным огурцом

19€

Tартар из красного тунца с авокадо,
чипотле и соевой винегретной заправкой

24€

Салат с тофу, дыней и заправкой из белого мисо

14€

Салат с креветками,
манго и авокадо

16€

Фермерские томаты
с солёной рыбой и молодым чесноком

16€

Средиземноморский салат

14€

Осьминог на гриле с деревенским картофельным пюре
и чесночным айоли

24€

Жареные мини-кальмары
с айоли

19€

Креветки в чесночном соусе

18€

Кальмар по-андалузски с айоли

19€

Кальмар на гриле с чесноком, петрушкой
и размятым картофелем

19€

Артишок на гриле с хрустящими семенами
и жареным яйцом

16€

Ассорти из жареной рыбы с айоли

21€

Крокета с креветкой, кисло-сладким соусом
из ньоры, айоли и нори

16€

Крокета с иберийским хамоном

14€

Устрица с винегретом из рисового уксуса и шалота

5€

Гребенчатые морские ножи
(разновидность моллюсков) на гриле с чесноком и петрушкой

19€

Тонкие моллюски в натуральном виде или в соусе маринера

19€

Морские сердцевидки
(коклес) в натуральном виде

19€

Мидии в натуральном виде
или в соусе маринера

16€

Морской гребешок
на гриле с маслом из иберийского бекона

4€

Варёные свежие мини-креветки с рыбного рынка

19€

Королевские креветки,
запечённые в соли

26€

Омар на гриле
с соусом "бёр блан"

45€

Ассорти из морепродуктов
на гриле

120€

Рис «а банда»
(отдельно подаётся бульон и морепродукты)

19€

Чёрный рис с осьминогом и каракатицей

22€

Рис с артишоками,
молодым чесноком и перцем пикильо

18€

Рис с омаром

26€

Рис с морепродуктами

19€

Рис с курицей, артишоками и розмарином

18€

Смешанный рис
с морепродуктами и курицей

19€

Рис с иберийской свининой "секрето"
и грибами шиитаке

22€

Филе сибаса или дорадо на гриле с
томлёным перцем и запечённым картофелем с розмарином

21€

Целая дорадо или сибас— запечённые в соли или на гриле

48€

Палтус с соусом "бёр блан" и сердцевиной салата-гриль

28€

Лосось на гриле с красным песто и запечённым томатом

18€

Фиш-энд-чипс в стиле Luz de Mar
с соусом тартар и картофелем фри

22€

Стейк из тунца (вырезка у головы)
с пюре из батата и соевой глазурью

24€

Тальятелле с морепродуктами

18€

Суп из скальных рыб и морепродуктов
с рисовой лапшой

16€

Рибай на кости

60€

Филе говядины

26€

Антрекот

28€

Иберийская свинина «секрето»

20€

Говядина «секрето» Ангус на горячем камне
с картофелем фри и перцами падрон

24€

Бургер из говядины Ангус с чатни из лука и бекона, трюфельным сыром

16€

Телячий хвост в глазури с картофелем фри

22€

Паппарделле с грибами шиитаке и пармезаном

16€

Фетучини или
лазанья болоньезе

14€

Домашний куриный суп
с лапшой

12€

Рисовый пудинг с карамелизированным ананасом и корицей

8€

Шоколадный фондан с крошкой из какао и кокосовым мороженым

9€

Тирамису в стиле "Tía María"

8€

Пудинг "Пан де Калатрава" с ванильным кремом Шантильи и крамблом

7€

Испанская тостовая бриошь "торрия"
с заварным кремом и мандариновым мороженым

8€

Баскский чизкейк с сыром Блю Стилтон и айвой

9€

Мильфей с фисташкой, белым шоколадом
и малиновым мороженым

9€

Кулан из туррона с ванильным мороженым

8€

Свежие сезонные фрукты

4€