JAMON IBÉRICO AL CORTE

22€

TABLA DE QUESOS DEL MUNDO

20€

ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE ATÚN Y PIPARRAS

10€

ENSALADILLA DE CANGREJO REAL Y CORAZONES DE LECHUGA

16€

CARPACCIO DE SALMÓN, ENCURTIDOS Y CREMA DE PARMESANO

19€

CEVICHE DE LUBINA, LECHE DE TIGRE VERDE Y PEPINO ENCURTIDO

19€

TARTAR DE ATÚN ROJO, AGUACATE, CHIPOTLE Y VINAGRETA DE SOJA

24€

ENSALADA DE TOFU, MELÓN Y VINAGRETA DE MISO BLANCO

14€

ENSALADA DE LANGOSTINOS,MANGO Y AGUACATE

16€

TOMATES DEL TERRENO, SALAZONES Y AJOS TIERNOS

16€

ENSALADA MEDITERRÁNEA

14€

PULPO A LA BRASA CON PURE RUSTICO Y MAYONESA DE AJADA

24€

PUNTILLAS FRITAS CON ALIOLI 

19€

GAMBAS AL AJILLO

18€

CALAMAR DE POTERAA LA ANDALUZA CON ALIOLI

19€

CALAMAR DE POTERA A LA PLANCHA CON AJO PEREJIL Y PATATAS CHAFADAS

19€

FLOR DE ALCACHOFA A LA PARRILLA, CRUJIENTE DE SEMILLAS Y HUEVO CON PUNTILLA

16€

FRITURA DE PESCADO CON ALIOLI

21€

CROQUETA DE GAMBA, AGRIDULCE DE ÑORA, ALIOLI Y NORI

16€

CROQUETA DE JAMON IBÉRICO

14€

OSTRAS CON MIGNONETTE DE VINAGRE DE ARROZ Y CHALOTA

5€

NAVAJAS A LA PLANCHA CON AJO-PEREJIL

19€

ALMEJA FINA AL NATURAL O A LA MARINERA 

19€

BERBERECHOS AL NATURAL

19€

MEJILLONES AL NATURAL O A LA MARINERA 

16€

ZAMBURIN%A A LA PLANCHA CON MANTEQUILLA DE TOCINO IBÉRICO

4€

QUISQUILLA DE LONJA COCIDA

19€

GAMBONES A LA SAL DOCENA 

26€

BOGAVANTE A LA PARRILLA CON BEURRE BLANC

45€

PARRILLADA DE MARISCO

120€

ARROZ A BANDA O DEL SENYORET

19€

ARROZ NEGRO CON PULPO Y SEPIA

22€

ARROZ CON ALCACHOFAS, AJOS TIERNOS Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

18€

ARROZ CON BOGAVANTE

26€

ARROZ DE MARISCO

19€

ARROZ DE POLLO, ALCACHOFAS Y ROMERO

18€

ARROZ MIXTO

19€

ARROZ DE SECRETO IBÉRICOY SETAS SHIITAKE

22€

LOMO DE LUBINA O DORADA CON PIMIENTOS CONFITADOS Y PATATAS ASADAS AL ROMERO

21€

LUBINA O DORADA ENTERA A LA SAL O LA PARRILLA

48€

RODABALLO CON SALSA BEURRE BLANC Y CORAZON DE LECHUGA A LA PARRILLA

28€

SALMÓN A LA PLANCHA CON PESTO ROSSO Y TOMATE A LA BRASA

18€

LUZ DE MAR “FISH AND CHIPS” CON SALSA TÁRTARA Y PATATAS FRITAS

22€

PARPATANA DE ATÚN CON PURÉ DE BONIATO Y REDUCCIÓN DE SOJA

24€

TAGLIATELLE AL FRUTTI DI MARE

18€

SOPA DE PESCADOS DE ROCA Y MARISCO

16€

CHULETÓN

60€

SOLOMILLO 

26€

ENTRECOT 

28€

SECRETO IBÉRICO

20€

SECRETO DE TERNERA ANGUS A LA PIEDRA 

24€

BURGUER DE TERNERA ANGUS,CHUTNEY DE CEBOLLA-BACON Y QUESO TRUFADO

16€

RABO DE TERNERA GLASEADO CON PATATAS FRITAS

22€

PARPARDELLE DE SETAS SHIITAKECON PARMESANO

16€

FETUCCINI O LASAGNA A LA BOLOGNESA

14€

SOPA DE AVE DE CAMPO CON FIDEOS

12€

ARROZ CON LECHE, PIÑA CARAMELIZADA Y CANELA

8€

MELOSO DE CHOCOLATE CON TIERRA DE CACAO Y HELADO DE COCO 

9€

TIRAMISÚ AL ‘TÍA MARÍA’

8€

PAN DE CALATRAVA,CHANTILLY DE VAINILLA Y CRUMBLE

7€

TORRIJA DE BRIOCHE, CREMA INGLESA Y HELADO DE MANDARINA

8€

TARTA DE QUESO VASCA “BLUE STILTON” Y MEMBRILLO

9€

MILHOJA DE PISTACHO, CHOCOLATE BLANCO Y HELADO DE FRAMBUESA

9€

COULANT DE TURRÓN CON HELADO DE VAINILLA

8€

FRUTA FRESCA DE TEMPORADA

4€